Cet événement consacré au secteur forêt-bois a lieu tous les quatre ans (à l’exception de la 8e édition en raison de la Covid-19) à Saint Bonnet de Joux. Des zones de démonstration présentent diverses machines forestières en action, comme des broyeurs, des scies portables et des coupeurs-fendeurs. En plus de la gestion forestière, de l’exploitation et de la sylviculture, Euroforest 2023 met aussi en avant le bois énergie et l’agroforesterie.
C’est l’occasion de découvrir la Saône-et-Loire et ses trésors tel que Charolles, à 10 minutes du site.
Organiser une foire en pleine forêt, accueillant 40 000 visiteurs sur trois jours, démontre la polyvalence des espaces boisés. C’est ce que réalise le groupement forestier de Chaumont, dirigé par Georges de La Guiche. Depuis 1995, tous les quatre ans, il met à disposition d’Euroforest une forêt constituée de douglas et de feuillus à Saint-Bonnet-de-Joux, en Bourgogne-Franche-Comté.
Euroforest, un salon dédié à la forêt et au bois, s’adresse aux professionnels et au grand public. Les métiers représentés englobent les pépiniéristes, le bois énergie, la construction en bois, la sylviculture et l’agroforesterie.
L’occasion de découvrir des dizaines de choses à faire autour du salon : gouter la gastronomie de Bourgogne du Sud, s’initier à l’art roman avec des dizaines d’églises autour de la foire, randonner dans le bocage charolais, flâner dans les rues de Charolles et découvrir des spécialités locales à l’épicerie Bonne Maison.
Le Charolais-Brionnais se révèle à travers le rythme tranquille de la randonnée, permettant d’apprécier pleinement ce paysage aux contours harmonieux, sereins et apaisants. Cette campagne préservée et revigorante dévoile un enchevêtrement de chemins verdoyants où, à chaque tournant, vous serez émerveillé par des joyaux d’architecture romane et un riche petit patrimoine.
Située en plein cœur du bocage, la Maison du Charolais vous convie à explorer la race Charolaise, mondialement renommée, issue d’un élevage respectueux de l’environnement naturel et devenue l’emblème de son territoire d’origine, le Charolais-Brionnais.
Pour une pause agréable, vous pouvez visiter l’espace d’exposition, la boutique et le restaurant “La Table” à Charolles, au sud de la Bourgogne.
À côté, l’Institut Charolais promeut cette viande de qualité à travers une vaste sélection de délicieuses recettes, telles que des tartinades, des terrines ou des plats cuisinés, en utilisant la recherche, la promotion et l’innovation.
+ d’infos : www.maison-charolais.com
De ce lieu au panoroma impressionnant situé dans les environs de Charolles, on peut admirer un paysage exceptionnel à 360° sur la Bourgogne du Sud et les monts du Beaujolais. Par beau temps, vous pourrez même y voir le Mont Blanc et ce à n’importe quelle saison.
En août, après une agréable promenade, il est possible d’assister à un magnifique concert de musique classique au Festival Musique en Charolais-Brionnais.
En résumé, si vous êtes à Charolles ou dans les alentours, n’hésitez pas à faire un crochet à la Boutique Bonne Maison pour aller saluer Tristan et découvrir ses produits.
Une boutique 100% gourmande, 100% gourmet qui s’inscrit parmi les commerces de référence du centre-ville de Charolles qu’il faut absolument découvrir.
+ d’infos : ouvert à partir du 3 avril 2023, du lundi au samedi de 11H à 19H.
Cette épicerie fine est un vrai paradis pour tous les amateurs de cuisine, les cuisiniers apprentis ou aguerris. Huiles variées, vinaigres, épices, poivres, condiments, chutneys, moutardes, bouillons, infusions, miels, chocolats, alcools, vins, etc. Il y a tout ce qu’il faut pour essayer de nouvelles recettes et faire de nouvelles associations.
Dans ma pratique d'épicier, je cherche les fournisseurs et les produits qui ont une âme, une histoire… qu’ils soient de la région ou d’ailleurs, je cherche leur attachement au terroir, leurs valeurs. J’aime transmettre et raconter alors il me faut de la matière !
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