La 29e édition du Festival du Bœuf, qui se tiendra au Parc des Expositions, promet d’être un événement exceptionnel, regorgeant de diverses activités passionnantes pour les amateurs de gastronomie, de mode et de culture. Durant deux journées bien remplies, le festival vous ouvre ses portes de 12h à 19h le samedi et de 9h à 19h le dimanche.
Voici un aperçu détaillé du programme festival boeuf Charolles :
Samedi 2 décembre
Le samedi midi, vous pourrez savourer un délicieux repas pour seulement 20€, comprenant une terrine de volailles noisette, une tête de veau ou un faux filet avec des frites, une assiette de fromage, et un diplomate à la marmelade.
À 14h30, une visite guidée vous permettra de découvrir les coulisses du festival. À 15h, assistez à la préparation des bovins pour le concours, tout en explorant les expositions. À 18h, ne manquez pas les intronisations à l’ambassade du Charolais, suivies d’une restauration assurée par l’équipe du Pré d’Union. Enfin, à 19h, une soirée animée par Valérie Jeanthon viendra clôturer cette première journée en beauté.
Dimanche 3 décembre
Dès 9h, le concours des vitrines des apprentis bouchers débutera, où ils se mesureront au cours d’une épreuve de 4h30, de la découpe à la présentation. Simultanément, un concours de bovins de boucherie se déroulera, bien que non ouvert au public. À 10h, une visite guidée sera proposée aux visiteurs.
À 11h, l’inauguration sera suivie de la visite des vitrines des apprentis bouchers. À 12h30, la remise des récompenses récompensera l’excellence de ces talents prometteurs.
Le repas du dimanche midi, au prix de 32€, vous régalera avec une Assiette Terre et Mer (jambon persillé, terrine de queue de bœuf, saumon fumé et coque en crabe), suivi d’un Pavé de bœuf avec gratin dauphinois. Un assortiment de 3 fromages (Comté, tome, chèvre) et un dessert gourmand (chou caramel, bouchon châtaigne, mousse cassis) viendront clore ce repas en beauté.
À 14h, assistez à la remise des prix du concours de viande charolaise d’excellence, suivi à 14h30 de la remise des prix du concours des vitrines des apprentis bouchers.
Enfin, à 15h30, le défilé de mode prendra place avec la participation du Comité Miss Bourgogne, ainsi que les magasins LD Bohème, Sept un style, Coquette, et la Vache blanche.
Ces deux journées promettent d’être riches en découvertes, en délices culinaires, et en moments divertissants. Le Festival du Bœuf est l’occasion parfaite pour célébrer la gastronomie, la mode, et la culture de manière inoubliable. Venez nombreux pour profiter de cet événement exceptionnel !
