Bricelets au Beaufort – Biscuits apéritif salés
REF :
Ils sont faits avec du délicieux Beaufort d’été AOP* affiné 6 mois et du bon beurre de la fromagerie du Revermont (39), de la farine de la minoterie Sauvin (39) et de la fleur de sel de Guérande.
Ces Bricelets sont fabriqués artisanalement en France à Saint-Amour dans le JURA (39) et TOUJOURS avec énormément d’amour. En croquant ces Bricelets, vous entendrez sonner les cloches des Tarines, qui résonnent dans les magnifiques prairies alpine … Meeuuhh…
6,90 €
- Poids : 140g
- Région : Sud du Jura
Parfait froid à l’apéro en version salée, le bricelet peut être passé rapidement au four pour développer tout son arôme, particulièrement ceux au Beaufort et Comté.
L’Atelier de Géraldine élabore et confectionne les fameux Bricelets.
Originaire de Suisse, avec une date d’origine attestée aux alentours de 1550, le Bricelet est probablement lié à la fabrication des hosties.
Il a l’apparence d’une gaufre fine et croustillante.
Il est cuit dans un “fer à Bricelets”, appareil cousin de notre gaufrier et particulièrement recherché aujourd’hui.
Les Bricelets sont des produits authentiques naturels, entièrement façonnés à la main, cuits dans des fers à Bricelets Suisse un à un, selon la tradition.
Les Bricelets de Géraldine, c’est le savoir-faire du Jura, et énormément d’amour…